MT科技
MultiTouch觸摸屏
Climatic MT:
滑動手指,即可設(shè)置時間和濕度,分別以攝氏度和%為單位進行調(diào)節(jié)。
Last 20:
數(shù)據(jù)不丟失——節(jié)目列表、收藏夾中、手動創(chuàng)建的后20個烹飪流程,能準備好再次啟動。
快速設(shè)置:
指尖一點,可瀏覽設(shè)置參數(shù)。
Multi Cooking:
選擇您的程序或烹飪方式后將自動檢測匹配的程序,也可多重選擇運行多個模式,支持時間管理,可選擇輸入啟動時間和結(jié)束時間。
快速模式:
提供量身定制的操作方案,通過專門設(shè)置的操作程序,可以在分店中實現(xiàn)快速而統(tǒng)一的處理。
系列規(guī)格
Autoclean MT:
清潔烤箱,15分鐘即可完成,將水和清潔劑/漂洗助劑的消耗量降至更小化,彩色顯示護理產(chǎn)品的剩余量。
9種運行模式
每20個步驟可保存400個通道程序
收藏標簽和收藏過濾功能
Steptronic
多點式核心溫度傳感器
溫度范圍:30℃至300℃
濕度范圍:濕度
定時器功能長達24小時
主動溫度
Eloma新鮮蒸汽系統(tǒng)
經(jīng)濟生態(tài)系統(tǒng)
手動加濕
SPS-蒸汽保護系統(tǒng)
E/2-節(jié)能功能
多級降低風扇速度
自動換向風扇葉輪
定時風扇葉輪
HACCP/LMHV數(shù)據(jù)日志:可以在您的計算機中管理HACCP數(shù)據(jù)。
LAN接口和USB2.0接口
衛(wèi)生蒸煮室
安全門鎖(僅立式設(shè)備)
內(nèi)嵌式軟管噴頭
選裝件:
Backmaster烘焙版
船舶版
左側(cè)擋板
經(jīng)濟生態(tài)外罩
WLAN
外部核心溫度傳感器
外部真空烹調(diào)(Sous Vide)傳感器
能量優(yōu)化接頭
安全門鎖(桌式設(shè)備)
型號參數(shù) | |||||
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型號 | Genius 6-11 | Genius 10-11 | Genius 20-11 | Genius 12-21 | Genius 20-21 |
尺寸(W*D*Hmm) | 925*805*840 | 925*805*1120 | 1030*880*1930 | 1310*1086*1490 | 1310*1086*1925 |
功率KW | 11 | 17 | 45 | 34 | 68 |
容量 | 6盤 GN1/1 | 10盤 GN1/1 | 20盤 GN1/1 | 24盤 GN1/1 | 40盤 GN1/1 |
頂部